Notre histoire

Bachué, à l’origine de toutes les saveurs

Dans la mythologie Muisca, Bachué, cette déesse, est leur mère. Elle est sortie de la lagune iguaque, a peuplé la terre et a appris à ses enfants à tisser, chasser, cultiver, travailler les métaux et la poterie… De la même manière que la déesse a appris à ses enfants, notre restaurant veut faire connaître les saveurs et la culture de l’Amérique latine. Nous chercherons toujours à vous offrir des plats de qualité à base de produits locaux, en respectant les saisons, les cycles de la nature.

Nos plats sont conçus pour être partagés, créant ainsi une ambiance conviviale et chaleureuse pour tous ceux qui visitent notre établissement. Réunissez votre famille et vos amis autour de notre table et laissez-vous tenter par nos délicieux plats, car les saveurs partagées sont encore meilleures ! Nous sélectionnons soigneusement les ingrédients les plus frais et les plus authentiques pour créer des plats qui capturent l’essence de la cuisine latino-américaine.

Nous ajoutons un peu de piment à votre vie !

Nous sommes deux chefs de cuisine Colombiens dynamiques, joyeux et souriants ! Arrivés en France il y a plus de 10 ans déjà, nous comptons plus de 12 ans d’expérience dans le milieu de la restauration. Après avoir été chefs dans plusieurs restaurants réputés de la ville, nous nous lançons dans notre propre aventure ! Notre objectif ? Vous faire découvrir une cuisine nouvelle, avec des plats atypiques introuvables sur Strasbourg. Amenez un peu d’Amérique Latine à vos pauses déjeuner ou vos repas du soir, faites plaisir à vos papilles en goutant nos saveurs exceptionnelles !

Nous sommes là pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle, en veillant à ce que chaque visite soit mémorable. Que vous veniez pour un dîner romantique, une soirée entre amis ou une occasion spéciale, vous pouvez toujours comptez sur nous pour vous offrir un service personnalisé et de qualité !